Dans le cadre de ses programmes de formation, l'Institut Culinaire de France recherche un Chef formateur Pâtissier H/F, vacataire (payé à l'heure) pour son centre de formation à Bordeaux. En tant que formateur, vous aurez les responsabilités suivantes : * Préparer et animer les séquences pratiques et théoriques, * Évaluer le travail des apprenants en laboratoire, * Participer aux évaluations et examens, * Gérer les tâches administratives liées à l'activité pédagogique. Nous recherchons un professionnel de la pâtisserie possédant une solide expérience technique, faisant preuve de qualités pédagogiques et appréciant le travail en équipe. Le poste est à pourvoir fin août 2024. Un minimum de 5 ans d'expérience en pâtisserie et un niveau BTM sont requis. Un niveau d'anglais (B2) est exigé.