RESPONSABILITÉS : Vos missions : Gestion commerciale et financière : • Vous cherchez à développer le chiffre d'affaires en entrainant votre équipe avec vous pour atteindre vos objectifs • Vous gérez la relation avec les fournisseurs • Vérifier la tenue des objectifs qualitatifs et quantitatifs Approvisionnement et gestion des stocks dans le respect des normes HACCP : • Vous gérez les stocks et les réapprovisionnements • Vous anticipez les commandes en vue de l'activité Management et accompagnement d'équipe : • Vous formez, recrutez et accompagnez vos collaborateurs pour développer leurs compétences et leur sens du service qualité client • Vous gérez les plannings du personnel • Vous supervisez l'ensemble de l'activité et des résultats Vous travaillez en proximité avec le Directeur de l'établissement, vous reportez les résultats des ventes et veillez au respect des procédures commerciales et comptables Vous participez ainsi au développement de l'activité de l'établissement avec votre équipe sur le terrain, et l'ensemble des autres services avec lesquels vous construirez des relations de cohésion. Conditions et organisation du poste : Le poste est difficilement accessible en transport en commun. Contrat : CDI 39h – heures récupérées Travail du lundi au vendredi dont 3 jours en coupure et 2 en continu Un week-end par mois travaillé Rémunération : entre 3000 € et 3500 € brut, en fonction de votre profil et de vos talents. Les + : Accompagnement et proximité avec le Directeur Des challenges, de l'innovation mais surtout un travail humain et collectif Congés possibles sur les périodes de vacances scolaires (été et hiver) PROFIL RECHERCHÉ : Vous avez minimum 3 ans d'expérience sur un poste similaire, vous permettant d'intégrer le poste avec réactivité et agilité Véritable manager, vous utilisez vos atouts personnels pour construire et développer une organisation étroite avec la direction Vous êtes orienté satisfaction client Vous pratiquez l'anglais couramment et une seconde langue pourrait être un plus ! Vos atouts pour le poste : Prise d'initiative, rigueur, diplomatie, autorité naturelle et discrétion Vous connaissez les logiciels métier (Symphony, MICROS) et outils spécifiques du secteur CHR Et surtout... l'envie de s'inscrire dans une aventure humaine et innovante Si vous êtes motivés et intéressés par cette offre, n'hésitez plus à postuler et nous serons ravis de vous rencontrer pour échanger davantage !