Le Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles recherche un ou une Chef de partie pour l’hôtel 4 étoiles Mercure Grenoble Centre ALPOTEL Adn : Sensibilité environnementale - Energie communicative - Ecoute - Maitrise de soi Les Plus 1. Eco-responsable 2. Réactif et à l’écoute 3. Pro ascenseur social 4. Rémunération sur 13 mois 5. Prime Qualité 6. Deux jours de repos consécutifs comme règle de principe (en grande majorité en week-end) 7. Mutuelle entreprise 8. Avantage nourriture 9. Prime transport En tant que Chef de partie, vous aurez en charge : 1. La production culinaire par l’équipe cuisine. 2. Les commandes, suivi des stocks et inventaires 3. Le respect des mesures d'hygiène et de sécurité 4. Le respect des ratios financiers Ce poste requiert : Leadership , Rigueur, Dynamisme, Hygiène, Sens du partage, Ecoute, Maîtrise de soi A noter : service en continu du soir Vous êtes diplômé d’une formation en hôtellerie/restauration, vous bénéficiez d'une expérience d'au moins 3 ans en 4 étoiles à poste similaire (clientèles affaires, loisirs, individuels, séminaires, groupes), vous aimez travailler en équipe, pour pouvoir être focus sur votre métier. Sachez que vous pourrez compter sur l’appui du Chef de cuisine, Si cette expérience vous tente, prenons rdv pour se rencontrer et débuter notre collaboration. A très bientôt