RESPONSABILITÉS : Nos clients sont des bouchers qui comptent sur notre professionnalisme, notre savoir-faire et notre rigueur. Le site Bigard Distribution Toulouse recherche un Boucher - Préparateur de commandes (F/H). Au sein des ateliers, vous serez chargé(e) de : - Réaliser la Grosse Coupe et la mise en quartier - Réaliser le désossage et le parage des pièces de viande (bœuf, veau, agneau, porc) - Préparer les commandes volaille et/ produits carnés selon les spécificités des clients - Réaliser les inventaires de stocks - Contrôler les marchandises à expédier PROFIL RECHERCHÉ : - Vous êtes un(e) professionnel(le) de la boucherie artisanale ou avez des compétences "couteau" - Vous justifiez, si possible, d'une première expérience réussie dans le désossage industriel - Vous êtes dynamique, polyvalent(e), ponctuel(le) et attaché(e) à la satisfaction de vos clients et disposez d'un esprit d'équipe Conditions du poste - Emploi en CDI à temps complet, à pourvoir dès que possible - Rémunération attractive et nombreux avantages sociaux - Salaire à définir en fonction de l'expérience et du profil - Horaires : démarrage entre 6h et 11h - durée de poste 7h30