POSTE : Chef de Rayon Boucherie H/F DESCRIPTION : Dès l'ouverture du magasin, vous veillez à ce que le rayon boucherie soit impeccable, bien fourni et attractif pour les clients. Vous supervisez une équipe de bouchers et assurez le bon fonctionnement du rayon. Vous gérez les achats, les stocks et la qualité des produits, tout en garantissant le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous êtes en lien direct avec la direction du magasin et les fournisseurs. Vos principales missions : - Organiser et contrôler la production et la mise en rayon - Gérer les commandes, les stocks et les inventaires - Encadrer, former et motiver l'équipe boucherie - Accueillir et conseiller la clientèle sur les produits - Suivre les indicateurs de performance du rayon Vous évoluez dans un environnement où la qualité et la satisfaction client guident les décisions du quotidien. PROFIL : Vous aimez la viande bien travaillée et savez transmettre vos exigences à votre équipe. - Expérience confirmée en boucherie et en management - Solides connaissances en découpe, conservation et présentation des viandes - Sens du commerce et goût du contact client - Capacité à gérer les priorités et à anticiper les besoins - Rigueur dans l'application des normes d'hygiène et de sécurité SALAIRE X 13 MOIS + PRIME DE PARTICIPATION + PRIME D'INTÉRESSEMENT + PRIME INDIVIDUELLE