POSTE : Chef de Rayon Charcuterie Traiteur H/F DESCRIPTION : Dès l'ouverture du magasin, vous préparez l'étal du rayon charcuterie traiteur pour accueillir les premiers clients. Vous gérez un espace vivant où qualité et présentation vont de pair. Votre objectif : garantir un rayon soigné, attractif et bien approvisionné tout au long de la journée. Vous collaborez avec l'équipe fraîcheur et le responsable de secteur pour piloter les ventes et les marges. Vos principales missions : - Superviser la mise en place et l'approvisionnement du rayon - Contrôler la qualité, la fraîcheur et les dates des produits - Accueillir, conseiller et servir les clients au comptoir - Analyser les ventes et ajuster les commandes - Encadrer et former les employés du rayon Vous évoluez dans un environnement où l'organisation et le sens du commerce font toute la différence. PROFIL : Vous aimez le contact client et maîtrisez les produits de charcuterie et traiteur. Vous savez gérer un rayon comme un petit commerce au sein du magasin. - Expérience confirmée en gestion de rayon alimentaire - Connaissance des règles d'hygiène et de traçabilité - Sens du service et aisance relationnelle - Rigueur dans le suivi des commandes et des stocks - Capacité à encadrer une équipe et à planifier les tâches SALAIRE X 13 MOIS + PRIME DE PARTICIPATION + PRIME D'INTÉRESSEMENT + PRIME INDIVIDUELLE