POSTE : Adjoint de Direction - Directeur - Directrice de Restaurant H/F DESCRIPTION : Rejoignez-nous en tant qu'Adjoint(e) de Direction Vous êtes passionné(e) par la restauration et le management ? Vous avez envie d'évoluer dans une entreprise à taille humaine, au sein d'un groupe solide et en pleine croissance ? Ce poste est fait pour vous ! Vos missions, si vous les acceptez : Aux côtés du Directeur du Restaurant, vous serez un véritable pilier de l'établissement, en charge de : - Coordonner les opérations quotidiennes en garantissant qualité, sécurité et performance, dans le respect de la stratégie de l'enseigne. - Manager et fédérer votre équipe, en les accompagnant dans le développement de leurs compétences et en insufflant une dynamique positive au quotidien. - Piloter la performance de votre restaurant en analysant les indicateurs clés, et en contribuant activement à son développement. - Animer les actions commerciales, être force de proposition pour faire rayonner notre offre et fidéliser nos clients. * Le profil que nous recherchons : Issu(e) du secteur de la restauration ou diplômé(e) en gestion commerciale (Bac +2 minimum), vous justifiez d'au moins 2 ans d'expérience sur un poste similaire. Ce qui vous caractérise ? - Un esprit d'équipe et un leadership naturel - Une ambition assumée et l'envie de relever des challenges - De la rigueur, de l'énergie, et un goût pour le terrain - Paiement de toutes les heures supplémentaires effectuées avec système de badgeuse (chaque minute effectuée est due) - 2 jours de repos par semaine minimum - Que des CDI à temps plein pour que tous les collaborateurs puissent bénéficier d'un samedi ou dimanche par rotation - Fermeture du restaurants le 24 Décembre au soir et le 25 Décembre ainsi que le 1er Janvier. PROFIL :