Participez à l'ouverture de notre nouveau restaurant et devenez le pilier de son succès. Vous êtes un leader né, passionné par la restauration et la gestion d'équipe ? Rejoignez-nous et prenez les rênes de l'un de nos restaurants SUBWAY® ! En tant que Directeur de Restaurant, vous serez l'architecte de la performance et de l'expérience client. Votre mission : transformer chaque service en une réussite opérationnelle et humaine. Management & leadership ✅ Planifier, organiser et animer votre équipe au quotidien. ✅ Recruter et fidéliser les talents avec le soutien du service RH. ✅ Accompagner vos collaborateurs et développer leurs compétences. ✅ Garantir un climat de travail motivant et en accord avec la législation. Excellence opérationnelle & expérience client ✅ Assurer une présence terrain et une dynamique commerciale proactive. ✅ Veiller à la qualité des produits et au respect des standards SUBWAY®. ✅ Garantir la propreté, la sécurité et l'hygiène du restaurant. ✅ Booster les ventes en mettant en place des actions marketing locales et nationales. Gestion & performance financière ✅ Piloter les résultats financiers : chiffre d'affaires, marges, coûts. ✅ Optimiser la rentabilité grâce à un suivi rigoureux des indicateurs. ✅ Sécuriser les flux monétaires et assurer un suivi administratif efficace. ✅ Être force de proposition pour améliorer la performance du restaurant. Expérience de 3 ans réussie dans une fonction de management en restauration ; une expérience préalable dans l'alimentaire, la restauration, la vente et/ou le service client est indispensable. Nous attendons : - Un management inclusif, fédérateur, positif et orienté vers la montée en compétences de son équipe. - Un sens de l'analytique, de la performance et du résultat. - De la polyvalence : vous devez être capable remplacer n'importe quel membre de votre équipe. Pourquoi nous rejoindre ? ✔️ Un rôle stratégique au cœur d'une enseigne internationale en pleine expansion. ✔️ Une formation complète via la SUBWAY® ACADEMY pour maîtriser les standards et développer vos compétences.  ✔️ Un environnement stimulant, où l'initiative est valorisée et vos idées font avancer l'équipe.  ✔️ Des perspectives d'évolution réelles au sein d'un groupe qui mise sur le talent et la fidélité.