POSTE : Alternance - Employé Polyvalent en Restauration H/F DESCRIPTION : L'ENTREPRISE SKILLIE te propose une entreprise + une formation ! Intègre un grand acteur de la restauration rapide et découvre le quotidien d'un manager sur le terrain, au coeur d'un environnement dynamique où l'expérience client est essentielle. Tu évolueras dans un contexte où la polyvalence, la gestion d'équipe et la qualité de service sont au centre des enjeux. Rythme d'alternance : 4 jours entreprise / 1 jour école ou 3 jours entreprise / 2 jours école Contrat : apprentissage - 12 mois Démarrage souhaité : septembre 2026 TES MISSIONS Tes missions si tu l'acceptes : - Accueillir les clients, prendre les commandes au comptoir, borne ou en salle - Encaisser et servir sur place ou à emporter - Assembler les produits de la carte (burgers, bagels, sushis, sandwichs, salades, viennoiseries) - Réceptionner les marchandises et gérer les stocks - Respecter les règles d'hygiène (normes HACCP) et veiller à la propreté du point de vente Les missions pourront évoluer selon ton niveau et ton expérience TA FORMATION - Établissement : école partenaire (Distanciel) - Durée : 12 mois - Formation : - Bac +2 : Manager d'établissement marchand TON APPRENTISSAGE Tu apprendras à : - Maîtriser l'accueil client et la gestion des commandes - Organiser le service et la préparation des produits - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks et les approvisionnements - Développer ton esprit d'équipe et tes compétences managériales LE PROFIL RECHERCHÉ - Tu souhaites intégrer une formation en management du commerce de niveau Bac +2 - Tu possèdes ou prépares l'HACCP - Tu es dynamique et souriant(e) - Tu sais gérer le stress lors des heures d'affluence - Tu as l'esprit d'équipe - Tu es débutant(e) accepté(e) et motivé(e) pour apprendre sur le terrain Contrat d'apprentissage - 12 mois PROFIL :