POSTE : Chef de Partie H/F DESCRIPTION : Rejoignez une équipe dynamique à l'esprit convivial en restauration à Loudéac ! Vous êtes passionné(e) par la cuisine, autonome sur votre poste et aimez travailler dans une ambiance conviviale ? Notre agence recrute, pour l'un de ses clients situé à Loudéac, un(e) Chef de Partie (H/F) pour renforcer ses équipes sur la saison estivale. En tant que Chef de Partie, vous serez en charge de la partie chaude et participerez activement au bon déroulement du service. À ce titre, vous devrez : - Assurer la préparation et la réalisation des plats chauds. - Gérer les cuissons - Encadrer et accompagner une équipe de 2 personnes. - Garantir la qualité des préparations et le respect des normes d'hygiène (HACCP). - Participer à l'organisation de la cuisine et au bon fonctionnement du service. - Travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe afin d'assurer une expérience client de qualité. Environnement de travail : Vous pouvez potentiellement être amené à intégrez deux établissements, l'un proposant une cuisine de type street food / tapas, l'autre proposant une cuisine plus traditionnelle type brasserie. Mission du 10 août au 31 août 35h/sem Travail les week-ends 3 jours de repos/sem selon le planning Rémunération à partir de 2 200EUR brut/mois - selon expérience Le FASTT, CSE, mutuelle PROFIL : Vous justifiez d'une expérience d'au moins 5 ans en cuisine, idéalement sur un poste similaire en restauration traditionnelle. Vous maîtrisez les techniques de cuisson et de la cuisine chaude. Vous êtes capable d'encadrer une équipe (2 personnes) et de gérer des périodes de forte activité. Vous êtes organisé(e), autonome et réactif, vous avez l'esprit d'équipe et avez le sens du service. Vous maîtrisez les normes d'hygiène (HACCP)