POSTE : Diététicien - Chargé de Clientèle - Restauration Collective Scolaire - Biard 86 H/F DESCRIPTION : API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la Région Centre Val de Loire, API RESTAURATION, spécialiste de la restauration collective recherche, pour sa cuisine centrale dédiée à l'enseignement et située à BIARD (86), son futur DIÉTÉTICIEN -CHARGÉ DE CLIENTÈLE TERRAIN HF en charge de missions générales liées à la relation'Clients' pour assurer l'application et la gestion financière de différents contrats. Sous la responsabilité du Directeur de la cuisine centrale, vos missions : - Gestion du processus d'ouverture de nouveaux clients - Veille à la bonne application en cuisine des référentiels produits, menus et techniques culinaires, - Garantie du respect des objectifs nutritionnels fixés en corrélation avec l'ensemble des contrats. - Accompagnement des équipes'clients' et des équipes opérationnelles API - Formation et accompagnement des équipes sur les allergènes ainsi que sur les opérations des pesées des déchets dans le cadre des actions de réductions des déchets, - Réalisation des enquêtes de satisfaction sur certains établissements, - Participation aux process de fabrication, de stockage et de distribution de la Cuisine Centrale pour les optimiser dans l'objectif d'une alimentation durable, mais également pour les communiquer aux clients. - Animation du réseau'terrain' - Réalisation des menus, du référencement de produits (en privilégiant la meilleure option nutritionnelle au regard du budget alloué), aux orientations culinaires en rejoignant un ou plusieurs groupes de travail transversaux, - La participation aux commissions de restaurant, - La planification et la réalisation d'animations, - La création de documents Travail en étroite collaboration avec les équipes de cuisine, le Directeur de la cuisine centrale et les autres diététiciens de la société. Déplacements 2 à 3 jours / semaine pour le suivi des clients (mise à disposition d'un véhicule de service, d'une carte essence et d'un télépéage). Poste rattaché à la cuisine centrale de BIARD (86) Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : - Temps partiel : 121h34/par mois soit 28h00 par semaine - Lundi, mardi, jeudi et vendredi - Horaires continus (8h00 / 16h00) - Libre les weekends et jours fériés - Poste à pourvoir immédiatement Vos avantages : - Rémunération mensuelle brute de 1633.24 € - 13ème mois à l'issue d'un an d'ancienneté - Participation aux bénéfices - Statut agent de maîtrise - Véhicule de service, carte essence et télépéage - Ordinateur portable - Téléphone portable - Comité d'Entreprise dynamique - Mutuelle - Prévoyance - Repas fourni (avantage en nature) - Possibilité de participation aux frais de transports en commun à hauteur de 50% Votre profil : Impérativement issu de la diététique, vous justifiez idéalement d'une expérience en restauration collective ou en agro-alimentaire. Le numéro RPPS est obligatoire. Connaissance de l'HACCP appréciée. Excellent relationnel, réactif, apporteur d'idées, autonome, organisé, rigoureux, sens commercial. API est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution. PROFIL :