Cette opportunité est exclusivement offerte aux étudiants inscrits en BTS MCO dans notre école à la rentrée 2025. AURLOM BTS+, premier BTS de France, recherche pour l'un de ses partenaires, une grande chaîne nationale de restauration, 4 alternants pour un poste d'assistant manager dans le cadre d'un BTS MCO en alternance. Tes missions : - Assister le responsable dans la gestion quotidienne du restaurant - Manager les équipes en salle et en cuisine selon les besoins - Veiller au respect des procédures qualité, hygiène et sécurité - Suivre les indicateurs de performance et contribuer au développement commercial - Baccalauréat requis, en cours, ou en réorientation. - Leadership et capacité à encadrer une équipe. - Sens de l'organisation et rigueur. - Compétences en communication et relation client. - Capacité d'analyse et de gestion des stocks. - Dynamisme et réactivité. - Scolarité gratuite : les frais de scolarité sont pris en charge par nos entreprises partenaires. - Avantages salariés : bénéficiez d'avantages salariés pratiques comme les titres de transport et les tickets restaurant pendant votre alternance. - Inscription gratuite : chez Aurlom, les frais d'inscription sont gratuits.