Un prestigieux hôtel 5 étoiles partenaire situé à proximité de Courchevel recrute un Responsable de Restaurant en CDI. L'établissement propose une atmosphère conviviale et lifestyle, avec trois restaurants à l'identité affirmée, où l'on partage des plats modernes et d'une qualité remarquable, le tout dans une ambiance douce et raffinée. Le/la Responsable de Restaurant assure le bon fonctionnement du service et veille à garantir une qualité de prestation irréprochable, conforme aux standards du luxe. Missions principales - Encadrer, former et motiver les équipes de salle pour garantir un service fluide et raffiné. - Superviser l'organisation des services dans les trois restaurants de l'établissement. - Veiller à l'application des standards 5 étoiles en matière de service, d'accueil et de présentation. - Gérer les réservations, les plannings, et l'optimisation du chiffre d'affaires. - Collaborer étroitement avec les Chefs de cuisine et la direction de l'hôtel. - Être garant de la satisfaction client tout au long de l'expérience au restaurant. - Maîtrise parfaite de l'anglais à l'oral comme à l'écrit. - Expérience significative en hôtellerie/restauration haut de gamme exigée. - Excellente présentation et connaissance des codes de l'hospitalité 5 étoiles. - Leadership naturel, sens aigu de la discipline et de la rigueur. - Capacité à manager efficacement des équipes dans un environnement exigeant. - Réactivité, sens du détail et orientation client indispensables. - Localisation : Proche de Courchevel, France - Contrat : CDI, prise de poste dès que possible - Rémunération : 3 925€ brut / mois - Repas indemnisés - Mutuelle prise en charge à 100%