Nous recherchons un(e) opérateur(rice) de production en CDI pour rejoindre l'équipe production de l'atelier fermentation de l'activité Solutions & Ingrédients de notre filiale européenne du groupe Ajinomoto qui propose une expertise unique sur la production de solutions et d'ingrédients pour l'industrie agroalimentaire. Vos missions Remplacer les opérateurs postés pour la réalisation d'actions préventives (nettoyage, échantillonnages, propreté ateliers...) ; Conduire la production d'acide glutamique par fermentation en suivant les modes opératoires et les consignes de production, à l'aide d'écran de contrôles, consoles... (Certaines étapes sont manuelles) ; Contrôler le procédé sur les synoptiques, échantillonner le process et réaliser des mesures et analyses (pH, Brix, température...), ajuster le procédé en fonction des résultats et des modes opératoires de fabrication ainsi que renseigner les documents de fabrication ; Réaliser la maintenance de premier niveau ; Être force de proposition en ce qui concerne le procédé, les équipements, la sécurité, l'environnement... Garant de la propreté des ateliers ; Impliqué dans la démarche d'amélioration continue. Horaires : De jour 9h/17h en continue En possession de diplômes dans les domaines suivants : agro-alimentaire, chimie, biochimie, génie biologique ; Expérience en production en milieu industriel (chimie, sucrerie...) Attaché à la sécurité, au respect de l'environnement, rigoureux lors de l'application de procédures ; Être force de proposition ; Être capable de travailler en autonomie de manière méthodique et organisée. Ce poste est ouvert à tous. Chez Ajinomoto, nous croyons fermement que notre succès repose sur la diversité de nos talents et sur leur passion.