Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) opérateur(trice) de ligne spécialisé(e) pour piloter une ligne de production à forte valeur ajoutée technique, dédiée à la préparation et la friture de produits alimentaires. Vos missions : - Réaliser les réglages de précision en fonction des recettes et textures spécifiques aux produits végétaux vivants (ex : légumes frais, galettes végétales, falafels...) - Assurer les démarrages, les changements de série, les réglages fins et les arrêts de la ligne. - Garantir la qualité des produits en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. - Réaliser les autocontrôles et participer à l'amélioration continue de la ligne. - Travailler en collaboration avec la maintenance pour optimiser la performance de la ligne. - Expérience significative en gestion de ligne de transformation, idéalement dans l'agroalimentaire ou un environnement sensible. - À l'aise avec les réglages mécaniques et les paramétrages automatisés. - Rigueur, réactivité, sens des responsabilités et esprit d'équipe. - Aisance avec les réglages mécaniques et systèmes automatisés. - Goût pour les produits culinaires et le travail bien fait.