Nous recherchons pour notre site de Saint-Florent-le-Vieil (49410), un(e) Assistant(e) Qualité F/H dans le cadre d'un contrat en alternance de deux ans. Au sein du Service Qualité Groupe composé de 11 personnes, vous serez rattaché(e) à la Responsable Pôle Matières et Règlementation. Vous aurez en charge les missions suivantes : - Améliorer le workflow des optimisations des matières premières et emballages, en coordination avec les services impliqués dans ce processus, - Prendre part à la validation et au renouvellement des matières premières et emballages des sites du Groupe, - Assurer un accompagnement Qualité de certains sites de fabrication du Groupe en support des interlocuteurs qualité locaux: analyses bactériologiques, formation hygiène, études HACCP. Vous avez obtenu un diplôme de niveau BAC+2/+3 dans le domaine de la qualité, et souhaitez poursuivre vos études avec une formation en alternance (Master ou formation ingénieur), Vous êtes autonome, dynamique, rigoureux/se et avez une aisance relationnelle qui vous permet de communiquer de façon fluide avec vos différents interlocuteurs, sur site ou à distance, Vous êtes d'un naturel curieux et vous avez envie d'apprendre.