Descriptif du poste: L'entreprise Le Mont de la Coste située à Ussel (19), à proximité de Clermont-Ferrand, fabrique et conditionne des saucissons secs, saucisses sèches et chorizos à destination des grandes et moyennes surfaces, de la restauration hors foyer, de l'export et des bouchers charcutiers traiteurs. Sa marque phare, Auvernou, connaît une forte expansion en France et à l'étranger. Après 3 ans de travail sur la mise en place de la performance industrielle, le site poursuit sa démarche d'amélioration continue. Certifié IFS de niveau supérieur en 2024, il entend maintenir son positionnement en termes de sécurité des aliments.   Nous y recherchons aujourd'hui un(e) Responsable Qualité.   Rattaché(e) au Directeur de site, vous encadrerez une Technicienne Qualité et travaillerez en collaboration avec le service Qualité Groupe. Vous aurez en charge les missions suivantes :   * Animer la politique qualité du site, * Coordonner les actions visant au maintien de la certification IFS, * Piloter l'HACCP, * Réaliser des audits internes et externes, * Superviser le plan de contrôle, * Etre l'interlocuteur/trice pour les intervenants externes (DGCCRF, IFS, DDETSPP...), * Effectuer les évaluations fournisseurs, * Assurer le suivi métrologique des appareils de mesure, * Participer aux essais industriels, * Former les nouveaux entrants à l'hygiène et à la qualité. Nous sommes votre entreprise idéale si : * Vous souhaitez rejoindre un site de fabrication aux standards élevés alliant qualité des produits et modernité de l'outil de production, * Vous aimez travailler sur un site à taille humaine (environ 110 personnes), et en proximité et convivialité avec tous les services (vous partagerez avec eux vos déjeuners et des pauses), * Vous aspirez à travailler pour des réseaux de distribution différents, en France et à l'international.   Des déplacements ponctuels sont à prévoir sur les autres sites du Groupe en France. Profil recherché: Vous êtes le/la candidat(e) idéale si : * Vous êtes issu(e) d'une formation supérieure en qualité, * Vous avez impérativement une expérience dans l'agro-alimentaire, dans un contexte industriel, * Vous maîtrisez l'HACCP ainsi qu'une norme telle que BRC ou IFS, * Vous avez des connaissances en microbiologie, * Vous êtes reconnu(e) pour votre esprit d'analyse et de synthèse, * Vous êtes rigoureux/se et faites preuve de réactivité.   Contrat : CDI Statut : cadre Prise de poste : dès accord Rémunération : salaire sur 12 mois selon profil + prime de fin d'année + primes sur objectifs + intéressement