A la croisée des chemins de Nantes, Vannes et Saint Nazaire, notre magasin de 233 collaborateurs implanté depuis dans la vie locale et associative de Pontchâteau, recherche son futur(e) alternant(e) QHSE : Attaché(e) directement au Responsable Qualité, vous rejoignez une équipe passionnée et dynamique. Votre rôle ? Être le garant du respect des normes de qualité et d'hygiène, tout en participant activement à la digitalisation de nos processus. Une alternance ultra-complète, qui allie rigueur administrative et présence sur le terrain ! Vos missions principales seront les suivantes : Au quotidien, vos responsabilités s'articuleront autour de 4 grands piliers : Gestion et mise à jour documentaire : Vous ferez vivre notre système de management de la qualité en actualisant les procédures, les fiches pratiques et les modes opératoires. Contrôles et présence sur le terrain : Vous réaliserez des audits et contrôles réguliers (notamment sur la partie hygiène) afin de vous assurer du respect des bonnes pratiques par les équipes opérationnelles. Culture Qualité & Audits : Vous préparerez et suivrez de près les audits FSQS. Pour cela, vous animerez des sessions de sensibilisation à l'hygiène auprès des collaborateurs. Projet Digital (Déploiement de Séquoia) : Vous serez l'un des acteurs clés de la mise en place et du déploiement opérationnel de notre outil interne Séquoia. RSE : Vous nous accompagnerez dans nos démarches de développement durable en optimisant les solutions anti-gaspillage et de réduction des déchets.