Demi-Chef de Partie (H/F) - Hôtel les Barmes de l'Ours 73 - Val-d'Isère
Offre n° 5342016
Demi-Chef de Partie (H/F) - Hôtel les Barmes de l'Ours
73 - Val-d'Isère - Localiser avec Mappy
Publié le 22 juillet 2026
EN TANT QUE DEMI-CHEF DE PARTIE POUR L'UN DE NOS RESTAURANT :Sous la direction du Maitre d'hôtel, vous aurez pour missions principales de :Assister le Chef de Partie dans l'organisation et le bon fonctionnement de sa partie.Réaliser les préparations nécessaires à votre poste en respectant les fiches techniques : mise en place, cuissons, dressage et envoi des plats.Travailler en collaboration avec la brigade afin de garantir un service fluide.Participer à la réception, au rangement et au contrôle des marchandises.Veiller au bon entretien de votre poste de travail et du matériel.Respecter les procédures internes ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Type de contrat
-
Intérim - 1 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
Travail en journée
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'œuvre
Employeur
Un mouvement porteur de sens Créée en , Relais & Châteaux est une association de 580 hôtels et restaurants d'exception dans le monde, tenus par des indépendants, exerçant le plus souvent en famille, tous animés par la passion de leur métier et très attachés à l'authenticité des relations qu'ils établissent avec leurs clients. Les membres de Relais & Châteaux ont le profond désir de protéger, faire vivre et valoriser la richesse et la diversité de la cuisine et des traditions hospitaliè...
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