Vos missions :Superviser le bon déroulement du service en salleGarantir un accueil irréprochable et une expérience client personnaliséeAnticiper et résoudre les éventuels dysfonctionnementsAdapter l'offre et l'organisation en fonction de la clientèlePiloter les budgets, les coûts et les stocksContribuer au développement du chiffre d'affairesSuivre l'activité et assurer le respect des procédures internesGérer les commandes, facturation et inventairesManager, former et accompagner vos équipesOrganiser les plannings et anticiper les besoins en personnelInstaurer un climat de travail positif et motivantDynamiser le point de venteDévelopper les ventes additionnellesGarantir le respect des normes HACCP