Description du poste : SAMSIC EMPLOI recherche pour l'un de ses clients, spécialisé dans l'industrie agroalimentaire, un(e) pilote réception, écrémage et pasteurisation. Vos missions principales seront les suivantes :***Appliquer les programmes de fabrication***Piloter les installations (démarrage, réglage, surveillance, arrêt, nettoyage)***Superviser l'écrémage (% MG crème, chasses d'écrémeuses) et la pasteurisation (débit, température, pression, recyclage)***Standardiser les laits selon les spécifications établies***Pasteuriser, écrémer, standardiser et analyser les laits, crèmes et babeurres destinés aux différents ateliers (stérilisation briques, bouteilles, beurrerie ou expédition vrac), en validant leur conformité***Analyser les laits, crèmes et babeurres au besoin pour répondre aux exigences de dépotage et/ou d'expédition***Surveiller les paramètres des solutions de nettoyage (température, concentration, débit)***Horaires : 3x8 avec travail le week-end Taux horaire à définir selon l'expérience. SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Description du profil : Votre profil : - Vous détenez un BAC+2 en IAA ou un BAC Pro et expérience équivalente. - Une expérience de 2 à 3 ans est demandée. - Vous avez des notions de technologies laitière, de bactériologie et de chimie du lait. - Vous détenez une habilitation électrique indice 0. LES + DE L'AGENCE SAMSIC EMPLOI : - Comité d'Entreprise dès la 1ère heure de mission ! - CET 5% (10% IFM, 10% CP) - Acompte hebdomadaire sur demande - Application mobile pour rester connecté(e) - Prime de parrainage - Mutuelle Cette offre vous intéresse ou vous souhaitez avoir plus d'informations ? N'hésitez pas, postulez ou contactez nous au***ou passez nous voir à l'agence située: 2 Avenue Léonard de Vinci - LA PARDIEU - 63000 CLERMONT-FERRAND. Vous pouvez consulter l'ensemble de nos offres et surfer sur l'emploi via notre application SAMSIC ou sur le site***