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AUTEUIL - Pâtissier / Pâtissière (H/F) 75 - PARIS 16
Offre n° 5349335
AUTEUIL - Pâtissier / Pâtissière (H/F)
75 - PARIS 16 - Localiser avec Mappy
Publié le 05 octobre 2024
Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s'imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Diversifié et multimarque, le Groupe est positionné sur l'ensemble des segments de la restauration commerciale et de l'hôtellerie avec ses deux pôles : Bertrand Franchise et Bertrand Hospitality. Bertrand Hospitality regroupe des maisons d'exception, pour certaines historiques, des lieux uniques et des métiers différents : Des restaurants et salons de thé emblématiques de la vie parisienne Des hôtels de luxe à taille humaine Du retail avec la Maison Plisson et le partenariat avec Nespresso depuis 2017 Un domaine agri-touristique de 40 ha à 1h de Paris. IL a développé au fil des années des savoir-faire uniques guidés par l'élégance, la passion du métier, le sens de la transmission et l'engagement. Nous recherchons, dans le cadre d'un CDI, un(e) Pâtissier H/F, pour la BRASSERIE AUTEUIL Brasserie italienne installée Porte d'Auteuil, en plein cœur du 16ème arrondissement, Auteuil est un lieu unique et branché. Son rooftop couvert et chauffé en hiver, propose un cadre chaleureux où banquettes et coussins donnent une allure unique à cette terrasse perchée. Missions:- Production en pâtisserie S'assurer de l'adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques (contenu, présentation.) Participez à la réception des matières premières Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes Respecter les normes HACCP et de sécurité (manipulation des denrées et des équipements spécifiques) Diplôme pâtisserie (CAP Pâtisserie ou mention complémentaire en pâtisserie) 2-3 ans d'expérience sur de gros volumes Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Activités des sociétés holding
Entreprise
AUTEUIL
Auteuil - brasserie italienne avec Rooftop et un immense bar à cocktails extérieur
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