Description Nous recherchons un(e) Poissonnier(ère) pour participer à la création du futur rayon poissonnerie du magasin. En lien avec l'équipe poissonnerie, vous contribuez activement à développer un rayon reconnu pour la qualité de ses produits, son accueil client et son savoir-faire métier. Véritable professionnel(le) des produits de la mer, vous participez à la préparation, à la mise en valeur et au développement d'une offre attractive et qualitative. Nous souhaitons également développer une offre de produits pratiques, frais et réalisés directement au magasin. PRÉPARATION ET SAVOIR-FAIRE MÉTIER * Réaliser la préparation, la découpe et la transformation des poissons et produits de la mer * Préparer les produits destinés à la vente traditionnelle ainsi qu'aux produits emballées réalisés sur place * Participer au conditionnement et à la mise en valeur des produits préparés par l'équipe * Garantir la fraîcheur, la qualité et la traçabilité des produits * Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures de traçabilité MISE EN VALEUR DU RAYON * Participer à la mise en place et à la théâtralisation de l'étal * Veiller à la bonne tenue du rayon * Garantir un rayon attractif, propre et qualitatif * Participer au développement de l'offre et à la valorisation des produits de la mer RELATION CLIENT ET CONSEIL * Accueillir, conseiller et servir les clients * Répondre aux demandes et apporter des conseils de préparation et de cuisson * Participer à la fidélisation des clients grâce à la qualité du service et du conseil CONDITIONS DE TRAVAIL * Travail en laboratoire et en rayon avec station debout prolongée, manipulation de produits frais et manutention régulière * Horaires variable incluant travail matinal, week-ends et jours fériés selon l'activité du rayon * Activité en environnement frais et humide nécessitant le respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité RÉMUNÉRATION * Selon expérience, grille conventionnelle + prime annuelle conventionnelle