Description du poste : Rejoignez un acteur majeur de la viande de boeuf, découvrez un poste stratégique ! KALI RH accompagne son client, PME locale de plus de 300 collaborateurs, spécialiste reconnu dans la découpe et la commercialisation de viande de boeuf et de produits élaborés, à destination des GMS, restaurateurs et boucheries traditionnelles, dans le recrutement d'un : Manager de proximité Atelier Découpe - Viande Bovine (H/F) Vos missions Rattaché au Responsable d'atelier, vous pilotez une équipe d'environ 30 collaborateurs dédiée à la découpe de viande bovine. Votre rôle sera clé pour garantir qualité, performance et sécurité sur votre périmètre. Au quotidien, vous : -Encadrez et animez l'équipe sur l'atelier de découpe en horaires d'après-midi. -Planifiez, organisez et suivez les opérations de production en tenant compte des exigences clients. -Transmettez votre savoir-faire technique en viande de boeuf et accompagnez la montée en compétences des équipes. -Veillez au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité (HACCP). -Analysez les indicateurs de performance et proposez des actions d'amélioration continue. Description du profil : -Vous maîtrisez parfaitement la découpe de viande bovine (boucherie, industrie carnée ou atelier de découpe). -Vous avez déjà exercé des fonctions managériales, même sur une première expérience. -Vous êtes reconnu pour votre leadership, votre sens de l'organisation et votre capacité à faire progresser une équipe. -Vous connaissez les méthodes HACCP et êtes à l'aise avec les outils informatiques. Conditions et avantages -CDI basé à Montluçon (poste en horaires d'après-midi, du lundi au vendredi). -Rémunération à partir de 2 700EUR brut/mois selon profil. -13e mois + participation + intéressement. -Opportunité d'intégrer une entreprise solide, à taille humaine, avec de vraies perspectives d'évolution. Pourquoi rejoindre cette entreprise ? Un environnement industriel moderne et en croissance. Une PME locale qui valorise la proximité, le savoir-faire artisanal et la qualité produit. Un poste qui allie expertise technique et management humain, au coeur d'un atelier stratégique. #CEN24