Description du poste : Après avoir été une demeure privée pendant 3 siècles, Le château de Fonscolombe classé monument historique est depuis 2017 un hôtel 5* de 50 chambres, Membre Relais Châteaux. Il fait partie des Maisons 2LCollection qui invitent leurs hôtes à découvrir l'esprit de famille et l'art de vivre à la française qui sont chers à la famille Martel. Nous rejoindre, c'est : 1) Avoir l'opportunité de travailler dans des cadres idylliques. 2) Apporter votre expertise en venant compléter des équipes jeunes, dynamiques, investies ! 3) Rejoindre un groupe à taille humaine où les valeurs principales sont l'esprit de famille et l'élégance. Le Château accueillera à nouveau ses clients à partir du 30 mars 2025 ! Nous recherchons notre futur(e) Econome - Contrôleur des coûts et des recettes motivé(e)et passionné(e) en CDD ! Ce poste en CDD est à pourvoir à partir du mois de mai. Faites-nous parvenir votre candidature par mail à l'adresse suivante :***Principales Missions : - Assurer la bonne gestion des stocks. - Réceptionner les marchandises. - Assurer le rangement des produits livrés. - Organiser et effectuer les inventaires de fin de mois avec les différents services concernés. - Effectuer toute autre tâche demandée pas la hiérarchie. Cette liste n'est pas exhaustive. Compétences requises : - Connaissance de l'hôtellerie et de la restauration haut de gamme - Connaissance des règles d'hygiène (normes H.A.C.C.P, ISO) et des démarches qualité - Connaissance des règles de gestion de stock (FIFO, etc.). - Première expérience dans le poste un plus. - Maitrise d'Excel nécessaire. - Connaissance des logiciels Pi, Protel, Yooz est un plus. Qualités : - Rigueur - Sens de l'organisation - Aisance verbale et écrite - Bon relationnel - Réactivité - Discrétion - Esprit positif et d'équipe - Amabilité, serviabilité, diplomatie et patience Avantages :***Temps complet * CDD Saisonnier 39h * Logement à partager * Restaurant du personnel * Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel * Prise en charge à hauteur de 50 euros de l'achat d'une paire de chaussures * Prime de cooptation * Mutuelle d'entreprise * Bénéfices membre Relais Châteaux : des réductions sur tous les hôtels jusqu'à 50% du tarif * Bénéfices membre 2LCollection : 100€/nuit pour vous et 150€/nuit pour votre famille et vos amis * Des perspectives d'emploi & de carrière!