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- Détail de l'offre 5354299
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CUISINIER(E) H/F 04 - Alpes de Haute Provence
Offre n° 5354299
CUISINIER(E) H/F
04 - Alpes de Haute Provence
Publié le 05 octobre 2024
Référence CSP: 2024-1714048 ACTIVITES : · Préparer des recettes, des préparations culinaires, remettre en température · Servir les plats aux clients du restaurant du personnel et encaisser · Réaliser les nettoyages selon les Protocoles de Nettoyage et de Désinfection (PND) en place y compris les opérations de plonge · Contrôler le nettoyage réalisé conformément aux PND · Contrôler la conformité du stockage de tout type de produit · Garantir la traçabilité des produits et des activités · Appliquer la méthode HACCP · Contrôler la réception des marchandises et leur conformité à la commande · Ranger et stocker tout type de produit nécessaire au fonctionnement du restaurant du personnel · Réaliser le nettoyage des zones de préparation, de plonge, de stockage, de restauration · Ranger les produits et le matériel · Préparer et planifier les menus, choisir les produits et passer les commandes
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 36 Mois
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Entreprise
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