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Offre n° 5360207
Chef de cuisine (H/F)
75 - PARIS 09 - Localiser avec Mappy
Publié le 05 octobre 2024
Description du poste : Nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine pour l'ouverture de notre restaurant en novembre 2024 à Paris. Vous serez accompagné par un chef étoilé (établissement à Tournus, en Bourgogne) qui nous a rejoint dans cette aventure. Ce que nous offrons :***Un emplacement privilégié : Situé dans le cœur du 8ème arrondissement de Paris,***Une carte avec des produits frais et de qualité,***Une carte de vins fins, élaborée par l'entreprise Caves Carrière,***Une équipe de 11 personnes. Vos missions :***Création de menus : Élaborer des plats de saison respectant les standards de la brasserie,***Gestion de la cuisine : Superviser et former l'équipe de cuisine, assurer la qualité et la présentation des plats,***Coordination des services et rapidité d'exécution,***Contrôle des stocks : Gérer les approvisionnements et les stocks en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité,***Collaboration : Travailler en étroite collaboration avec la direction pour développer et affiner l'offre culinaire. Description du profil :***Expérience : Minimum 3 ans en tant que Chef(fe) de Cuisine avec une solide expérience en restauration à grande capacité,***Compétences : Créativité, leadership, excellente organisation,***Passion : Véritable passionné(e), vous souhaitez proposer à la clientèle une véritable expérience culinaire.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3000,00 Euros à 4100,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Entreprise
Cabinet d'expertise comptable inscrit à l'ordre des régions Bourgogne Franche-Comté, Champagne et Marseille PACA, Le Pôle RH propose l'accompagnement complet de votre gestion RH : établissements des bulletins de salaires & des déclarations sociales, établissements des contrats de travail, formalités d'embauche et de licenciement, audit social, assistance au recrutement, formations et intégration de SIRH.
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