Au sein d'une équipe de 4 personnes, et sous la direction de votre responsable Boucherie, vous assurez la présentation générale de votre rayon Boucherie traditionnel et LS, et à ce titre : - Vous assurez le conseil et la vente auprès de nos clients, mise en avant des produits frais, vente additionnelle. - Vous sélectionnez les viandes, assurez leur transformation (désossage, dégraissage, découpe ...) et leur conservation - Vous assurez la présentation marchande des produits (mise en scène, clarté des prix et de l'information...) en respectant la réglementation spécifique à votre rayon (traçabilité, étiquetage...) - Vous préparez les commandes clients - Vous veillez au respect des procédures et règles d'hygiène et de qualité (vérification des livraisons, suivis de la maturation des produits...) De formation CAP Boucher, vous justifiez d'une première expérience sur un poste similaire en GDA ou boucherie traditionnelle. Une maîtrise des gammes, produits, saisonnalité, contraintes inhérentes à la gestion d'un tel secteur (hygiène, traçabilité, rotation, ...) est souhaitée Véritable intermédiaire entre l'enseigne et les clients, vous aimez le contact et savez faire partager votre amour du produit. Votre dynamisme et votre réactivité sont des atouts incontestables dans vos missions. Nous vous proposons un CDI à temps plein, statut employé, rémunération selon profil sur 13 mois + participation. Le poste est à pourvoir rapidement Le magasin est fermé le dimanche Contrat : CDI Niveau d'expérience minimum requis : Débutant Niveau d'études minimum requis : Non diplômé Temps de travail : Temps plein Statut : Agent de maîtrise