Votre agence Interaction Dinan recrute pour le compte de son client, une entreprise spécialisée dans la commercialisation de produits de la mer, un Poissonnier H/F dans le cadre d'une mission d'intérim. Conditions de travail : - Horaires variables selon le planning. - Travail le samedi. - Activité réalisée dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité. - Manipulation de produits frais de la mer. - Contact clientèle Vos principales missions : - Préparer, découper et mettre en valeur les poissons et fruits de mer. - Assurer la mise en place, l'approvisionnement et l'entretien de l'étal. - Accueillir, renseigner et conseiller les clients sur les produits proposés. - Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits. - Participer à la gestion des stocks et au suivi des approvisionnements. - Appliquer les procédures d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité en vigueur. - Veiller à la propreté de votre espace de travail et du matériel utilisé. - Vous justifiez d'une expérience en poissonnerie ou sur un poste similaire. - Vous maîtrisez les techniques de préparation et de transformation des produits de la mer. - Vous êtes en mesure d'accueillir et de renseigner les clients dans le respect des standards de service de l'entreprise. - Vous appliquez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire avec rigueur. - Vous acceptez les horaires variables ainsi que le travail le samedi.