Votre agence Interaction Dinan recrute pour le compte de son client, une industrie agroalimentaire spécialisée dans la fabrication et le conditionnement de produits traiteur frais à base de légumes (légumes grillés, séchés, marinés et farcis), un Opérateur de production H/F dans le cadre d'une mission d'intérim sur le long terme. Conditions de travail : - Horaires fixes du matin ou d'après-midi. - Environnement de travail froid et bruyant. - Activité réalisée en station debout. - Rythme de production défini par l'activité de l'entreprise. - Respect des règles d'hygiène, de qualité, de sécurité alimentaire et de traçabilité. Vos principales missions : - Participer aux différentes étapes de préparation, de transformation et de conditionnement des produits traiteur. - Approvisionner les lignes de production en matières premières et consommables. - Réaliser les opérations d'assemblage, de garnissage, de conditionnement et d'étiquetage des produits. - Effectuer les contrôles nécessaires afin de garantir la conformité des produits. - Identifier et signaler toute anomalie constatée au cours de la production. - Assurer le nettoyage et le rangement de votre poste de travail. - Appliquer les procédures de fabrication ainsi que les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité. - Vous appliquez les consignes de travail et les procédures avec rigueur. - Vous appréciez le travail en équipe et savez communiquer les informations nécessaires au bon déroulement de l'activité. - Vous êtes en mesure de réaliser des opérations de production conformément aux exigences de qualité définies. - Vous savez respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité. - Une première expérience en industrie agroalimentaire est appréciée. - Vous êtes disponible pour une mission sur le long terme.