DESCRIPTIF DE L'OFFRE Rattaché au Bistrot de l'hôtel, vous serez le garant d'une prestation de qualité offerte au client. Sous la responsabilité du chef Lieven Van Aken, vos missions seront de : Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Vous occuperez un poste d'appui technique à la préparation et à la réalisation culinaire et suivrez les directives qui vous seront données en matière de préparation ou de réalisation des plats grâce à une bonne connaissance des matières premières, des recettes de base ainsi que des principes de cuisson. Effectuer des travaux préparatoires à l'élaboration des plats. Aider à la mise en place. Réceptionner et ranger les provisions. Assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices. Au fil du temps vous pourrez participer à des tâches plus complexes avec la pratique et vous pourrez assurer les préparations en soignant particulièrement leur présentation PROFIL RECHERCHÉ Vous justifiez d'une première expérience réussie dans un restaurant bistronomique