RESPONSABILITÉS : Nous recherchons un(e) commis de cuisine (H/F) pour renforcer une équipe sur le poste froid dans un restaurant familiale sur Sarlat la Canèda Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous appliquerez les consignes données et participerez activement à la préparation des services. Vos missions : - Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, lavage, découpe et taillage des produits) ; - Effectuer la mise en place avant le service ; - Organiser et entretenir les espaces de stockage (réfrigérateurs, réserves, etc.) ; - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ; - Participer au nettoyage et au rangement de votre poste de travail. PROFIL RECHERCHÉ : Vous êtes dynamique, organisé(e) et appréciez le travail en équipe Vous êtes polyvalent et discret Vous aimez la cuisine