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- Détail de l'offre 5403102
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Offre n° 5403102
CUISINIER (H/F)
63 - Puy de Dôme
Publié le 06 octobre 2024
Référence CSP: DEF_21-00043033 Le groupement de soutien de la base de défense de Clermont-Ferrand (GSBdD CFD) est un organisme de soutien de proximité du service du commissariat des armées. Il assure des missions d'administration générale et de soutien commun au profit des organismes du ministère des armées relevant de son périmètre de compétence. Le GSBdD CFD est constitué de la division organique, de la division conduite du soutien, de la division administration du personnel et de 2 pôles. Chaque pôle dispose d'un ou plusieurs espace ATLAS. Pour assurer le soutien alimentaire des unités stationnées sur Issoire, le pôle Issoire-Aurillac dispose d'une succursale restauration composée d'une équipe d'environ 28 personnes. L'agent est placé sous l'autorité directe du directeur délégué et du gérant de restauration plus particulièrement. Il participe aux activités de production de repas au sein d'une équipe de cuisine, dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. Confectionner les repas (entrées, plats et desserts) Appliquer les normes d'hygiène et des procédures associées Assurer la distribution des repas Entretenir les matériels utilisés pour l'activité ainsi que des locaux dédiés Réaliser la mise en place des espaces de distribution ainsi que le réapprovisionnement pendant le service. Nettoyer la vaisselle et matériels utilisés lors des préparations. Détecter et isoler les risques liés à la sécurité des personnels et des matériels au sein de la cuisine Entretenir les locaux, les équipements et les matériels Accueillir les consommateurs Réceptionner et contrôler les marchandises
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 36 Mois
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Entreprise
Le Ministère des Armées offre un cadre de travail unique où civils et militaires œuvrent ensemble afin d'assurer la réussite des missions des forces armées et le fonctionnement des opérations.Nous proposons aux personnels civils des métiers et expériences sur l'ensemble du territoire. En rejoignant le ministère des armées, vous aurez la possibilité d'évoluer dans votre carrière grâce à la multiplicité de domaines d'activités au sein du Ministère, au sein d'un ministère ag...
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