Semilla, restaurant gastronomique au cœur de Saint-Germain-des-Prés, recherche un(e) sommelier/sommelière passionné(e) pour enrichir son équipe. Cuisine de saison sous la direction du chef Pablo Thiollier-Serrano, en synergie avec Freddy's (notre bar à vin voisin) et la cave historique La Dernière Goutte. Vos missions : * Élaboration et gestion de la carte des vins commune à Semilla et Freddy's * Conseil client et accords mets-vins pour le menu dégustation * Service du vin et participation active au service en salle (chef de rang) * Suivi de la cave, formation de l'équipe, veille vinicole * Collaboration étroite avec le chef, le manager et Freddy's Profil recherché : * Expérience confirmée en sommellerie et service en restauration gastronomique * Excellente connaissance des vins français et étrangers (naturels, biodynamiques appréciés) * Sens du service, autonomie, esprit d'équipe * Français courant ; la maîtrise de l'anglais est un vrai plus Nous offrons : * CDI 39h - 2 jours de repos consécutifs (lundi/mardi) * Salaire net à partir de 2 000 € / mois, selon profil + pourboires très intéressants * Remises employé·e : 25% dans les restaurants du groupe, 15% à la cave * Travail en lien avec deux établissements reconnus et une cave emblématique Envoyez votre candidature à ou passez nous rencontrer directement ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Langue: * Anglais (Requis) Lieu du poste : En présentiel