POSTE : Chef de Département Produit Frais H/F DESCRIPTION : Dès l'ouverture du magasin, vous êtes sur le terrain, au coeur des rayons frais. Vous veillez à la présentation, au réassort et à la qualité des produits pour garantir une expérience d'achat fluide et agréable. Vous encadrez une équipe que vous formez et accompagnez au quotidien. Vous planifiez les plannings, anticipez les besoins en personnel et répartissez les tâches selon les priorités du jour. Vos missions principales : - Superviser la mise en rayon et la rotation des produits - Contrôler la fraîcheur, la qualité et le respect des normes d'hygiène - Analyser les ventes et ajuster les commandes en conséquence - Piloter les indicateurs de performance du département - Coordonner les actions commerciales avec les autres chefs de rayon Vous travaillez en lien direct avec la direction du magasin et les fournisseurs locaux pour assurer la disponibilité et la rentabilité du rayon. PROFIL : Vous aimez la précision et la rigueur, et vous avez le sens du commerce. - Expérience confirmée en gestion de rayon alimentaire, idéalement en produits frais - Solides compétences en management d'équipe - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Bonne lecture des indicateurs de performance et du suivi de marge - Capacité à prendre des décisions rapides dans un environnement animé SALAIRE X 13 MOIS + PRIME DE PARTICIPATION + PRIME D'INTÉRESSEMENT + PRIME INDIVIDUELLE