POSTE : Assistant Qualité H/F DESCRIPTION : Nous recherchons pour notre client un ASSISTANT QUALITÉ. Vous serez en charge du suivi, de la gestion et de la mise à jour de la documentation qualité (procédures, enregistrements, études HACCP etc.). Vous participerez à la préparation, à la réalisation et au suivi des audits internes. Vous suivrez les différents indicateurs qualité et serait en charge de leur mise à jour. Vous serez en charge des non-conformités internes et du suivi des actions correctives et préventives. Enfin, vous serez amené à réaliser des prélèvements associés au plan de contrôle pour envoi en analyses et de sensibiliser, former et accompagner les équipes aux bonnes pratiques qualité et aux exigences du système de management de la qualité. . PROFIL : Nous recherchons un ASSISTANT QUALITÉ avec une formation en qualité ou un domaine connexe. Votre rigueur, votre organisation et votre facilité d'adaptation vous permettront de travailler au sein d'un environnement exigeant. Une connaissance des normes HACCP et des compétences en sensibilisation et formation des équipes sont essentielles. Une expérience significative dans le domaine de la qualité est requise pour ce poste.