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Chef - Cheffe de Partie H/F 85 - LA ROCHE SUR YON
Offre n° 5413895
Chef - Cheffe de Partie H/F
85 - LA ROCHE SUR YON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 27 avril 2024
POSTE : Chef - Cheffe de Partie H/F DESCRIPTION : Et si vous aidiez la brigade en apportant votre savoir-faire pour éveiller les papilles de nos client(e)s ? Le saviez-vous ? Au Monkey Place, vous intégrerez une entreprise où il fait bon travailler ! Et c'est grâce à l'ensemble de nos collaborateurs que nous sommes certifiés pour la première fois par le baromètre Great Place To Work, depuis septembre 2023. Dans le cadre de notre développement, rejoignez notre établissement situé à la Roche-sur-Yon (85) en qualité de Chef / Cheffe de partie en CDI. Sous la responsabilité de Jimmy, notre Chef de cuisine au Monkey Place, et au fil des évolutions de notre carte, vous devrez : - Réaliser de façon autonome la préparation des plats chauds et froids, composés de produits frais et de saison, dans le respecte des normes d'hygiène HACCP ; - Veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats ; - Coordonner la répartition des tâches confiées à votre équipe (commis, apprentis) ; - Assurer le bon déroulement du service dans les délais impartis. PROFIL : Venez assister le Chef et sa brigade si vous : - Souhaitez travailler avec des produits frais et locaux en prêtant attention aux saisonnalités - Avez envie de travailler dans une ambiance conviviale avec une équipe passionnée ; - Appréciez le renouveau dans les plats que vous cuisinez, notre carte est renouvelée tous les 4 mois ! ; - Avez déjà une expérience réussie dans ce domaine et que vous souhaitez nous partager votre pédagogie, votre sens du service, votre esprit d'équipe et votre implication ; - Avez envie d'intégrer un bar incontournable de la Roche-sur-Yon. Que vous soyez débutant(e) ou expérimenté(e), poussez notre porte et rejoignez nos équipes pour que, grâce à vous, nos clients profitent d'un délicieux moment ! Si nous avons attisé votre curiosité et que vous souhaitez avoir plus d'informations sur le poste, vous pouvez joindre Lucie BAUDRY au ou par mail à @.**. Vous pouvez aussi postuler directement :https://www.groupedubreuil.com/offres/ Embarquez à bord du Groupe DUBREUIL pour fêter avec nous les 100 ans de passion du Groupe et suivre les aventures de notre skipper Vendéen, Sébastien Simon, lors de sa participation au Vendée Globe. Parce que les images parlent mieux que les mots, venez voir tout ce que nous sommes : https://www.youtube.com/watch?v=M\_6PwkNucNw.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Technicien
Entreprise
Monkey Place
Situé au sein de l'Hôtel Mercure, établissement 4, filiale du Groupe DUBREUIL et franchisé du Groupe ACCOR, le Monkey Place est un lieu de vie, un bar et un restaurant qui vous fera voyager grâce à sa cuisine du monde. En outre, le Monkey Place est devenu « the place to BE » au coeur de la Roche-sur-Yon.
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