POSTE : Responsable Exploitation - Industrie des Boissons H/F DESCRIPTION : La Cidrerie Kerisac est présente dans le bourg de Guenrouet depuis 1920, et ne cesse de se développer depuis maintenant plus de 100 ans. Elle emploie aujourd'hui 48 salariés et embouteille environ 10 000 0000 de cols par an principalement sous sa marque, en différents formats, en verre perdu mais également en verre consigné. Durant la pleine saison, appelée « campagne de fabrication » qui se déroule de septembre à décembre, la cidrerie a les capacités de presser 6 à 7 000 tonnes de pomme, et ce grâce à des investissements qui sont réalisés chaque année dans le but d'accroitre les capacités de travail. Filiale de la coopérative Agrial, la Cidrerie Kerisac se démarque par son coté familial et ses méthodes de travail traditionnelles qui tiennent à respecter le côté naturel du produit phare : la pomme. Rattaché(e) au Directeur d'Usine et membre du CODIR, le (la) Responsable d'Exploitation, joue un rôle central dans la performance opérationnelle et humaine du site, avec un périmètre élargi couvrant le conditionnement, la logistique, la supply chain et la maintenance. À ce titre, vos principales missions sont : - Travailler en étroite collaboration avec le Directeur d'Usine dans une logique de complémentarité et de performance durable - Piloter l'ensemble de l'exploitation industrielle du site et manager et fédérer des équipes pluridisciplinaires avec une forte présence terrain - Fiabiliser et optimiser les processus opérationnels - Déployer une dynamique d'amélioration continue et de montée en compétences - Être force de proposition dans l'organisation et les modes de fonctionnement PROFIL : Formation Issue de formation agroalimentaire ou en management industriel. Expérience - Vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 8 ans en exploitation industrielle, idéalement dans l'agroalimentaire ou l'univers des boissons. - Reconnu(e) pour votre leadership de proximité, vous avez déjà managé des équipes et y avez goût, vous savez les embarquer, donner du cadre et accompagner le changement. - Votre maturité relationnelle, votre assertivité et votre capacité à challenger constructivement l'existant vous permettent d'évoluer avec aisance dans des environnements à forts enjeux humains et opérationnels. Pourquoi rejoindre ce projet - Un poste à fort impact et à large périmètre - Un rôle clé dans la structuration et la performance du site - Des enjeux humains et organisationnels stimulants - Une collaboration étroite avec la direction dans un contexte industriel exigeant et concret