Au sein du laboratoire pâtisserie du magasin, vous serez chargé(e) de : La préparation et la réalisation des pâtisseries Le montage, la décoration et la finition des produits. L'application des recettes, dosages et techniques de fabrication. La gestion des stocks, du réassort et du suivi des DLC. Le conditionnement, l'étiquetage et la mise en rayon. Le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Pâtissier, ou vous justifiez d'une expérience réussie en pâtisserie artisanale ou en grande distribution. Vous êtes créatif(ve), rigoureux(se) et soigneux(se) dans la présentation des produits. Vous savez travailler en autonomie comme en équipe. Le respect de l'hygiène est primordial. 1 AN