Notre agence Start People recherche un Conducteur de ligne (H/F) pour l'un de ses clients dans le domaine de la pâtisserie industrielle. Vos principales missions seront : Préparer les lignes de production- Préparer la ligne (ingrédients, matériel) et lancer la production selon l'ordre de fabrication ;- Alimenter la ligne en ingrédients et s'assurer de leur conformité ; Préparer les pâtes- Vérifier la conformité des pesées et suivre les règles de traçabilité ;- Sélectionner la recette sur l'automate en lien avec l'ordre de fabrication et lancer le processus de pétrissage ;- Contrôler le bon déroulement de la production ;- Incorporer les ingrédients : port de charges régulier et pouvant aller jusqu'à 20 kgs- Effectuer les enregistrements de suivi ; Piloter la cuisson et contrôler les produits- Ajuster les réglages de cuisson selon les standards ;- Réaliser les contrôles qualité des produits finis ;- Renseigner les données dans le système de gestion informatique ; Assurer le nettoyage, le contrôle de l'état du matériel et intervenir en maintenance de premier niveau.Rémunération selon expérience et profil Horaires : 2*8h : lundi 3h-11h ou 5h30-13h ou 13h-21hmardi au vendredi 4h30-13h ou 13h-21hnuit possible sur la base du volontariat Les + de l'offre : Intégrer une entreprise qui appartient à un groupe familial d'envergure, avec un ADN breton fort et dont la réussite repose sur sa capacité entrepreneuriale, son savoir-faire en pâtisserie et son ambition de développement international.Être contributeur à la réussite de projets variés et innovants, où l'action de chacun est porteuse de sens, notamment dans nos engagements RSE.Cerise sur le gâteau : être acteur de son développement au sein d'une équipe autonome, experte et conviviale.