<p>Pôle : Pôle avenir des territoires</p><p>Direction : Direction des collèges</p><p></p><p>DESCRIPTION DU POSTE</p><p>IDENTIFICATION DU POSTE</p><p></p><p>A POURVOIR IMMEDIATEMENT</p><p></p><p>Cadre d'emploi de référence</p><p>- Catégorie C de la filière technique, Adjoint technique territorial</p><p>Cadre d'emploi d'accès</p><p>- Identique au cadre de référence</p><p>Positionnement hiérarchique</p><p>- Sous l’autorité hiérarchique du Directeur de la direction des collèges</p><p>- Sous l’autorité fonctionnelle du Principal ou du Proviseur de l’établissement</p><p>Résidence administrative/Territoire</p><p>- Collège Célestin Sourèzes de REQUISTA</p><p>Domaine d'activité</p><p>- Cuisine</p><p>MISSIONS</p><p>Missions principales</p><p>- Participe au nettoyage, au rangement, au contrôle de la conservation des aliments et de l’hygiène du matériel</p><p>- Participer à la distribution des repas</p><p>- Contrôler la qualité</p><p>- Participer au conditionnement, au stockage des denrées bruts et des plats confectionnés</p><p>- Participer aux opérations d’épluchage, de lavage, d’assemblage de produits, de surveillance de cuisson</p><p>- Réaliser des préparations : viandes, poissons, légumes, sauces</p><p>- Vérification des livraisons</p>