Votre agence Interaction Dinan recrute pour le compte de son client, une entreprise spécialisée dans la commercialisation de produits de la mer, un Poissonnier H/F dans le cadre d'une mission d'intérim.Conditions de travail :- Horaires variables selon le planning.- Travail le samedi.- Activité réalisée dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.- Manipulation de produits frais de la mer.- Contact clientèleVos principales missions :- Préparer, découper et mettre en valeur les poissons et fruits de mer.- Assurer la mise en place, l'approvisionnement et l'entretien de l'étal.- Accueillir, renseigner et conseiller les clients sur les produits proposés.- Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits.- Participer à la gestion des stocks et au suivi des approvisionnements.- Appliquer les procédures d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité en vigueur.- Veiller à la propreté de votre espace de travail et du matériel utilisé.