Votre agence Job Box Dinan recherche pour notre client spécialisé dans la fabrication et l'embouteillage de cidre et jus de pomme, un.e Aide-Caviste H/F.Vous jouez un rôle clé dans la Fabrication des cidres et jus. Vos missions sont les suivantes :- Assurer et suivre les opérations de clarification, soutirage, transferts, flash pasteurisation et assemblages- Enregistrer les mouvements sur les documents de travail correspondants ou les outils informatiques prévus - Respecter les plans de contrôle déterminé par le Directeur de Fabrication - Vérifier le bon maintien en température des cuveries réfrigérées- Appliquer les consignes de traitement oenologiques selon les procédures en place - Respecter les règles d'hygiène et bonnes pratiques de fabrication - Appliquer les protocoles de nettoyage et de désinfection des matériels : cuves, pompes, tuyaux et raccords- Maintenir les cuveries propres et rangées - Réaliser les opérations de chargement et déchargement des citernes - Informer et rendre des comptes au Directeur de FabricationPoste à pourvoir dès que possible et sur du long terme sur le secteur de Pleudihen-sur-Rance.Vous travaillez du Lundi au Vendredi en 2*805h/13h13h/21hEn période de Campagnes Pommes, vous travaillez en 3*805h/13h13h/21h21h/05h1 week-end sur 3 est travaillé également, uniquement en période de Campagne Pomme (De Septembre à début Décembre).Informations complémentaires : Rémunération : EUR brut, primes et majoration pour les Dimanches travaillés