Vos missions : - assurer le tri de la matière première - assurer la découpe des poissons - glacer et emballer les produits finis - nettoyage du poste de travail - Idéalement de formation CAP ou Bac professionnel poissonnerie. - Vous faites preuve de dextérité et vous êtes à l'aise avec les outils de découpe. - Votre esprit d'équipe et votre autonomie sont des qualités indispensables pour réussir à ce poste.