Conduite d'installation au travers d'une supervision par le biais de plusieurs écrans Contrôle sur le périmètre dont il a la charge le bon fonctionnement du process Réalisation des prélèvements, des contrôles sur le terrain Analyse des produits et enregistre les résultats Surveillance et correction des paramètres de conduite conformément aux cahiers des charges et aux recettes de fabrication. Garantir une utilisation optimale de la matière en mettant tous les moyens en œuvre pour éviter les pertes Assure la surveillance des installations sur son périmètre Organisation des Process en cas de pannes et effectue des maintenances spécifiques (écrémeuses, atomiseur.) Assure le nettoyage et la désinfection des matériels et des locaux Compte rendu au chef d'équipe du service Le profil recherché pour ce poste est un(e) salarié(e) de formation niveau BTS ou possédant une expérience équivalente dans ce type de fonction. Poste en 3x8, 7 jours /7 avec travail weekend et jours fériés