DESCRIPTIF DE L'OFFRE MANAGEMENT DES ÉQUIPES * Encadrer, animer et accompagner les responsables de rayon et leurs équipes. * Développer les compétences des collaborateurs par le recrutement, la formation et le suivi des performances. * Instaurer une culture d'exigence, de proximité et de performance. * Veiller à la qualité du climat social et à la motivation des équipes. PILOTAGE COMMERCIAL * Définir et mettre en oeuvre la stratégie commerciale du département frais. * Développer le chiffre d'affaires, la marge et la rentabilité des différents rayons. * Analyser les indicateurs de performance et mettre en place les plans d'actions nécessaires. * Garantir la qualité de l'offre, l'attractivité des rayons et la satisfaction client. GESTION ÉCONOMIQUE * Assurer le suivi des budgets et des comptes d'exploitation. * Optimiser les achats, les stocks, les commandes et les niveaux de casse. * Piloter les frais de personnel et la productivité. * Garantir l'atteinte des objectifs fixés par la Direction. QUALITÉ, HYGIÈNE ET SÉCURITÉ * Veiller au respect des normes HACCP, de la traçabilité et de la chaîne du froid. * Garantir la conformité réglementaire des rayons. * Contrôler les procédures d'hygiène, de sécurité alimentaire et de prévention des risques. * Être force de proposition dans l'amélioration continue des process. PÉRIMÈTRE DU POSTE Vous supervisez l'ensemble des rayons frais du magasin : * Boucherie traditionnelle * Charcuterie traditionnelle * Charcuterie Libre-Service * Traiteur * Fromagerie Coupe * Crèmerie Libre-Service * Poissonnerie * Boulangerie - Viennoiserie - Pâtisserie * Fruits & Légumes * Surgelés PROFIL RECHERCHÉ * Formation Bac +3 à Bac +5 en Commerce, Gestion ou Management. * Expérience significative en grande distribution alimentaire, idéalement sur un poste de Directeur de Département, Chef de Secteur Frais ou Directeur Adjoint. * Excellente maîtrise des rayons frais et de leurs spécificités. * Solides compétences en management d'équipes pluridisciplinaires. * Sens du commerce, de la performance et de la satisfaction client. * Leadership, rigueur, organisation et capacité à prendre des décisions. NOUS VOUS PROPOSONS * CDI - Statut Cadre * Rémunération attractive selon profil et expérience * 13e mois * Participation et intéressement * Prime sur objectifs * Mutuelle d'entreprise * 5% sur achats en magasin après un an d'ancienneté.