POSTE : Charcutier - Ére H/F DESCRIPTION : Nous recherchons un(e) CHARCUTIER/ERE professionnel(le) passionné(e)et expérimenté(e) Vos principales missions incluront : - Préparer, transformer et présenter les produits de charcuterie dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Réaliser des spécialités charcutières : pâtés, terrines, boudins, saucisses, jambons, etc. - Veiller à la gestion des stocks en assurant un approvisionnement optimal tout en minimisant le gaspillage. - Participer à l'élaboration de nouvelles recettes ou produits et contribuer à leur mise en valeur auprès des clients. - Effectuer régulièrement le nettoyage et l'entretien du matériel utilisé afin de maintenir un espace de travail sûr et propre PROFIL : Pour réussir dans ce rôle, le candidat idéal devra posséder les compétences suivantes : - Solide expérience pratique dans le domaine de la charcuterie - Maîtrise des techniques traditionnelles ainsi qu'une curiosité pour les nouvelles tendances culinaires - Capacité à travailler dans le respect strict des normes d'hygiène et sécurité alimentaire - Bon sens de l'organisation permettant une gestion efficace du temps - Capacité à collaborer au sein d'une équipe tout en étant autonome sur ses responsabilités