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- Détail de l'offre 5434599
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Offre n° 5434599
Caviste H/F
71 - MERCUREY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 21 octobre 2024
POSTE : Caviste H/F DESCRIPTION : Les principales missions qui vous seront confiées sont : - L'implication dans la vinification des vins (de la préparation de la cave avant vendanges à la mise en fût après fermentations) - La participation au suivi analytique et organoleptique des produits (du contrôle de maturité des baies à la mise en bouteille des vins) - La participation au travail général de cave (pressurage, collage, débourbage, remontage, décuvage, bâtonnage, ouillage, soutirage, entretien des fûts, etc.) - La participation à la sélection des fûts ainsi que des produits oenologiques suivant le profil recherché par le domaine - La tenue des registres réglementaires et de la traçabilité sur le logiciel - La participation aux différentes déclarations réglementaires (déclaration de récolte, DRM, DAI, etc.) - Le travail dans le respect des produits, de l'hygiène, de la qualité et de la sécurité PROFIL : Profil recherché : - Vous êtes passionné, dynamique et motivé - Vous êtes rigoureux, organisé et méticuleux - Vous avez le sens du travail en équipe et une capacité d'adaptation - Vous êtes en capacité de savoir gérer au mieux les intérêts du domaine
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Technicien
- Secteur d'activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons
Entreprise
Boisset - La Famille des Grands Vins
Boisset, La Famille des Grands Vins, est une entreprise familiale qui a su devenir un grand nom international en s'appuyant sur des valeurs fortes, tirées de ses origines bourguignonnes. Avec plus de 350 salariés et une présence dans 80 pays, le groupe se classe parmi les 5 premières entreprises françaises évoluant dans le domaine des vins fins et des vins effervescents. Nous recherchons, pour notre site du Domaine de la Bressande à Mercurey, un Caviste (H/F). ...
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