POSTE : Assistant Administratif Qualité H/F DESCRIPTION : « Dans le cadre d'un remplacement nous recherchons au sein du service qualité, une personne pour un CDD de 6 mois (idéalement de début mai jusqu'à début novembre) Qui sommes-nous ? VIVERIO est une entreprise spécialisée dans les métiers de la viande. N°1 de la distribution et de la vente de produits carnés en boucherie traditionnelle, elle travaille déjà avec 4 enseignes renommée (Grand Frais, Carrefour, Provenc'Halles, Mangeons Frais). VIVERIO a pour vocation d'apporter son expertise et son savoir-faire au rayon boucherie de ses partenaires. (viverio.fr) Fort de son implantation nationale, elle poursuit son développement au sein de ses différentes enseignes partenaires. Les missions : Organiser et coordonner la mise en place de la politique qualité : - Gestion et suivi des audits magasin : mise en place d'AC - Faire vivre le plan d'échantillonnage + étude de vieillissement - Synthétiser et suivre les résultats d'analyse + mise en place d'AC - Assurer le reporting des résultats qualité au terrain - Assurer le suivi budgétaire (facture) - Gestion de la traçabilité des produits élaborés en magasin - Veiller à l'application des BPH et autres procédures - Gestion et suivi des indicateurs qualité - Gérer les retraits rappels Gestion des étiquetages/réglementation (allergènes, informations législatives) Suivi quotidien magasin : - Apporter soutien aux équipes opérationnels et encadrantes sur tous les sujets qualité - Réceptionner les réclamations fournisseurs clients et non-conformité Interlocuteur pour les services tiers (DDPP DGCCRF DIRRECTE clients) - Gérer les contrôles en réceptionnant les demandes, mises en place d'action corrective, réponse aux courriers - Gérer les litiges clients Gestion des ouvertures magasin (déclaration d'ouverture) Gestion des déchets (équarisseurs + poubelles de tri et d'ordure ménagère) Gestion du service qualité : - Une assistante administrative qualité - Une assistante maintenance Gestion Maintenance : - Suivi des réparations et validation de facture PROFIL : - Profil recherché : compétences et connaissances souhaitées : De formation Bac +3/+4/+5 orientée Qualité Débutant accepté CDD (6mois), 39h (du lundi au vendredi)