Rattaché(e) à la direction de site, vous êtes le premier maillon qualité sur deux sites industriels. Missions principales : Structuration de la fonction qualité (50 %) - Définir et déployer les process qualité produit et process adaptés aux contraintes de l'abattage bovin et ovin. - Préparer et accompagner les démarches de certification (IFS, BRC ou FSSC 22000). Contrôle et amélioration continue (30 %) Mettre en place les plans de contrôle, suivre les indicateurs qualité, conduire les audits internes et traiter les non-conformités. Animation et formation (20 %) Sensibiliser et former les opérateurs aux bonnes pratiques d'hygiène ; assurer le relais terrain/direction. Le poste est localisé entre Poitiers et Limoges. REMUNERATION & AVANTAGES Package brut annuel 50-52 K. (fixe + variable) RTT Forfait jour Mutuelle avantageuse Déménagement pris en charge : Oui si nécessaire LES + Entreprise 4e opérateur national viande bovine et ovine Groupe familial, culture d'excellence produit Projets de certifications Poste Création de poste : vous structurez la fonction Autonomie dans la construction des process L'avis de votre Consultant "Belle opportunité de construire une fonction qualité from scratch dans un groupe qui en a la volonté mais pas encore la structure. Idéal pour un(e) professionnel(le) de l'abattage souhaitant passer de l'exécution à la conception." - Vous êtes titulaire d'un Bac+3/5 en qualité agroalimentaire ou disposez d'une expérience équivalente acquise en abattoir ou en première transformation. -Vous connaissez les référentiels IFS, BRC ou FSSC 22000 et les exigences propres à l'abattage. -Vous êtes autonome et êtes capable de construire une fonction sans cadre préexistant. -Vous êtes mobile pour des déplacements sur un autre site (1h du site principal), à raison d'un jour par semaine.